Суд закрыл китайскую столовую в Челябинске на месяц

Центральный районный суд Челябинска постановил закрыть на месяц китайскую столовую «Восточный дракон», расположенную на улице Сони Кривой. Решение принято из-за многочисленных нарушений санитарно-эпидемиологических норм, о чём 22 апреля сообщили в управлении службы судебных приставов по региону.

Проверка выявила около двадцати отклонений от правил. Все этапы приготовления пищи — от обработки мяса и морепродуктов до хранения готовых блюд — проходили в одном помещении. Готовую еду выносили в зал через улицу, а использованную посуду также переносили на улицу из-за отсутствия условий для мытья.

Санитарное состояние было неудовлетворительным: полы, столы и холодильники оказались грязными, над рабочими поверхностями висели липкие ленты с мухами, дезинфицирующие средства отсутствовали. В качестве кухонного инвентаря использовался строительный шпатель, а компот хранили в бывших в употреблении пятилитровых пластиковых бутылках.

Сотрудники работали без головных уборов и в личной одежде, их личные вещи лежали прямо на рабочих столах. Ежедневные медицинские осмотры персонала не проводились.

«Всего выявленных нарушений СанПин — около двух десятков. Суд обратил особое внимание, что это влечет реальную угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний, причинения вреда жизни и здоровью людей», — отметили в службе судебных приставов.

Представители столовой не ответили на запрос о комментарии. Ранее в заведении утверждали, что объект закрыт на ремонт, который должен продлиться несколько недель.